Archive for Maio, 2011

Workshop de Comida Nutritiva

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Workshop Cozinha Vegetariana, Lisboa


Tema: Alimentação desintoxicante
(sumos, germinados e muito mais…)

Promovido no âmbito do programa de workshops desenvolvido pelo Centro Vegetariano

19 de Junho 2011
Horário: das 10h às 13h

Local: Lisboa, Lumiar

Preço por workshop: 30 €
Inclui: parte teórica, confecção de receitas, degustação dos pratos, folheto com as receitas confeccionadas.

Máximo de participantes: 10 pessoas

Formadora: Isaura Faria

Contactos para inscrições: cursovegetariano@gmail.com

Inscrições até 16 de Junho.
A inscrição é confirmada após pagamento por transferência bancária.

Mais detalhes:
http://www.centrovegetariano.org/Page-25-Workshops+de+Cozinha+Vegetariana.html
http://umcursoemsabores.blogspot.com 

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Nem só de comida vive o homem

Na Dinamarca o carnaval é em Junho. Fui convidado para participar, desta vez não é comida para a boca mas para os ouvidos e também para a alma. 


Copenhagen Carnival – 10.06.2011 – 19:15 – Luis Guerreiro – ao vivo – Musica Portuguesa com algumas “Especiarias”

The stage Cultures, Fælledparken

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Workshop de Alimentação Saudável para Crianças

Nós no Lugar dos Sentidos estamos muito felizes, por contar com a nossa amiga Shayna, para partilhar o seu conhecimento e experiência neste workshop.


As crianças são o futuro da humanidade!


Para que o nosso planeta possa viver em pleno amor, podemos contribuir começando por alimentar melhor as nossas crianças, de uma forma alegre, com alimentos coloridos e de agricultura biológica!


Uma boa alimentação é a melhor promoção da saúde!! E porque queremos os nossos “mais que tudo” saudáveis, alegres e cheios de criatividade esta é uma boa oportunidade para aprender e tomar consciência do que a alimentação saudável pode fazer por nós.


Este é um workshop que pode fazer a diferença no nosso estilo de vida!

Participa ou partilha com quem possa estar interessado.

Amor e Luz,
Filipa e Tiago
Lugar dos Sentidos


Mais informações em: www.lugardossentidos.com

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Produtos biológicos

Bio Mercearia
Percorremos o País levando produtos biológicos até si. Ajudamos a cuidar do bem-estar físico, mental e ambiental.
Todas as semanas entregamos em sua casa ou no local indicado, todo o tipo de produtos alimentares biológicos.

encomendas
por telefone 961563777
ou e-mail mb@merceariabio.pt

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Alecrim aos Molhos é uma marca Portuguesa desde 2004

Colocamos no mercado uma gama diversificada de produtos gourmet, com elevados padrões de qualidade e frescura. Seleccionamos e preparamos produtos deliciosos, embalados com uma imagem contemporânea que transmite apetência pela natureza.

Saborosos e naturais os nossos produtos são seleccionados preferencialmente entre os provenientes de agricultura biológica certificada em Portugal e nos 4 cantos do Mundo.

Correio Electrónico: geral@alecrimaosmolhos.com
Vera de Castro Abreu
Telefone: +351 919 713 345

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Salada de flores



“Salada de flores” é um livro infantil escrito por Fernanda Botelho e ilustrado por Sara Simões. Nesta história a Sara, a Maria, a Carolina e o Rodrigo vão guiar-nos numa inesquecível viagem ao mundo das plantas.

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Curso Permacultura Integral: Junho 9-12

PERMACULTURA: MEDITAÇÃO : CRUDIVORISMO: EVOLUÇÃO DA CONSCIÊNCIA



Com Laura Williams, Annelieke van de Sluijs & Pete Bampton
Com traduçao para português
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Damos-lhe as boas-vindas à Quinta da Mizarela, um belo e recôndito paraíso localizado acima das cascatas da Fraga da Pena, para uma experiência de permacultura única…


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Este curso de 3 dias será uma introdução aquilo que chamamos de Permacultura “Integral”…


-Permacultura-

Porque Permacultura “Integral”? A Permacultura ensina-nos a criar sistemas sustentáveis, em harmonia com a natureza e com a terra, de modo que a parte principal deste curso consiste numa introdução à permacultura combinada com observações práticas da nossa quinta. Algo que muito valorizamos na permacultura é o facto de não ser um sistema rígido e de se basear na observação contínua e na resposta criativa. É com esse espírito que estamos a fazer evoluir a abordagem da permacultura de modo a abarcar novos elementos…
Acreditamos que uma presença humana realmente sustentável começa dentro de nós mesmos e nos relacionamentos que estabelecemos uns com os outros. Para manifestarmos uma verdadeira perma-cultura necessitamos de manifestar uma evolução consciente. Por esta razão, este curso de introdução à permacultura foi alargado de modo a incluir elementos que suportam o desenvolvimento dessa ideia, incluíndo apresentações acerca de temas como a evolução da cultura humana e a saúde vital, com ênfase na alimentação viva (crua) e selvagem, assim como a oportunidade para meditarmos em conjunto diariamente.
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Uma vez que o curso tem lugar em Junho, os participantes poderão experienciar a beleza das nossas hortas em toda a sua abundância, cheios de flores e vegetais…
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Este curso oferece uma introdução prática a ética e aos princípios da permacultura que poderá depois aplicar na sua vida diária, em contexto rural e/ou urbano. Inspirará os participantes a melhorarem a sua saúde e vitalidade, abrindo novos horizontes de possibilidades para a cultura e comunidade humanas.
Podemos criar uma horta paraíso ou uma eco-vila, mas conseguiremos transcender os padrões condicionados que mantêm muita da nossa energia e potencial presos no conflito e na divisão? Porque será que a maioria das experiências comunitárias falham? O que significa a criação de uma perma-cultura que, para além de abarcar as dimensões exteriores, abarca também a dimensão interior?
Hoje em dia muitos estão interessados no conceito da “Transicao” para um futuro pos-industrial, mais enraizado na terra, mas do que se trata a transição interior que estamos a ser chamados a fazer?


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Através de apresentações, exercícios interactivos, meditação e filmes, o objectivo deste curso é dar aos participantes uma experiência integral que esperamos irá fornecer-lhes algumas respostas, inspirando-os a implementarem mudanças positivas de vida que terão um impacto positivo no ambiente, na saúde e na consciência una que todos partilhamos.
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No Curso de Permacultura Integral irá aprender e experimentar:
  • A Ética & os Princípios da Permacultura
  • A Visão e o Mapa Integrais (os 4 quadrantes)
  • Horticultura Permacultural & Agroflorestas
  • Permacultura Urbana
  • Exercício prático de Design
  • Visita guiada à Quinta da Mizarela
  • Procurar alimentos selvagens
  • Preparar refeições crudívoras
  • Meditação diária
  • A Evolução da Cultura (Spiral Dynamics)
  • Construção de Comunidade
  • Apresentação de poderosos filmes

Os participantes chegam na Quinta-feira, dia 9 de Junho, entre as 18h e as 19h30. Faremos uma breve introdução, serviremos uma sopa quente e mostraremos um filme. Nos dias 10 e 11 haverá um programa completo que inclui meditação, apresentações e exercícios práticos, que se extenderá até Domingo dia 12, com o fecho do curso marcado para depois do almoco, cerca das 16h da tarde.
O alojamento será no nosso Yurt Mongol, em tendas ou num dormitório com colchões no chão.
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O custo é de 130€ por pessoa (inclui alojamento e todas as refeições). Temos lugar para apenas 12 pessoas por isso reserve o seu lugar rapidamente! No momento da reserva á feito um depósito não reembolsável de 30€.
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Participantes partilham a sua experiência de um curso de Permacultura no Projecto Vida Desperta…


“E aqui que vejo os conceitos da permacultura bem empregues em todas as suas vertentes. A observação que tem sido feita do espaço físico e de espaços outros das quinta possibilitam o prosseguir a vida na Mizarela de forma harmoniosa e sustentável.  Na Mizarela há um bom trabalho para que as coisas funcionem com uma eficácia efectiva. Senti-me, em muitos momentos em casa, mas uma casa em que nunca vivi, mas que existe no mundo dos pensamentos. Na Mizarela ví fundidas coisas que pertencem também aquilo que sou, a vida em comunidade, permacultura, a alimentação saudável, local, o esclarecimento, a clarividência, toda uma perspectiva holistica de compreender e viver a vida. E todas estas, e vendo-me como uma eterna criança, respondiam ao conforto que necessito para me sentir livre e feliz.”
Hugo Dunkel, Portugal
Se estiver interessado em cursos no futuro ou quiser mais informações envie um email para: pete.bampton@gmail.com

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PALESTRA APRESENTAÇÃO DO E.M.



(Entrada Livre)


Domingo, 29 de Maio, 16h00 na  Biblioteca Municipal de Sintra











Vem conhecer os Microrganismos Eficazes, e o seu potencial para:

– Combater a poluição ambiental
– Regenerar organismo vivos
– Aumentar a fertilidade dos solos
– Despoluir aguas
– Aumentar a qualidade dos alimentos
– Eliminar a necessidade de agro quimicos  …… (através de processos naturais)


« Com o EM temos uma ferramenta nas nossas mãos que dá razão ao optimismo, apenas temos que a usar e o mais rápido possivel e na maior escala possivel. O destino desta visão podia ser um planeta Terra onde os microrganismos regenerativos retomaram o governo. Assim, saúde e fertilidade podiam voltar à mãe natureza – harmonia natural. O EM  pode iniciar este processo. »
                                                                                             Teruo Higa, autor do livro “An Earth Saving Revolution

Evento inserido no programa do Encontro de Alternativas de Sintra 2011

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Bolívia prepara-se para passar a"Lei da Mãe Terra"


Evo Morales discursa na ONU
A Bolívia prepara-se para passar “Lei da Mãe Terra” momento histórico que vai conceder os direitos da natureza iguais aos dos seres humanos


Tradução e adaptação de Luís Guerreiro












Evo Morales discursa na ONU Wikimedia Commons






Com a colaboração de políticos e organizações de base, a Bolívia está decidindo  passar a Lei da Mãe Terra, que vai conceder à natureza os mesmos direitos e protecções, dos seres humanos. A parte de legislação, chamada de “la Ley de Derechos de la Madre Tierra”, destina-se a promover uma mudança radical de atitudes e ações de conservação, para impor novas medidas de controlo sobre a indústria, e para reduzir a destruição ambiental.


A lei redefine os recursos naturais como bênçãos e confere os mesmos direitos à natureza que aos seres humanos, incluindo: o direito à vida e à existência; o direito de continuar os ciclos vitais e processos isentos de alteração humana, o direito à água pura e ar limpo , o direito ao equilíbrio, o direito de não ser poluída, e o direito de não ter estrutura celular modificada ou alterada geneticamente. Talvez o ponto mais controverso é o direito “de não ser afectada por mega-infra-estrutura e desenvolvimento de projetos que afectam o equilíbrio dos ecossistemas e as comunidades locais habitante”.





No final de 2005, a Bolívia elegeu seu primeiro presidente indígena, Evo Morales. Morales é um campeão de rodeios para a protecção ambiental, requerendo mudanças dentro de seu país e na Organização das Nações Unidas.


A Bolívia, um dos países mais pobres da América do Sul, há muito tempo teve de lidar com as consequências de práticas destrutivas industriais e as mudanças climáticas, mas, apesar dos melhores esforços de Morales e membros de sua administração, as suas preocupações têm sido largamente ignoradas na ONU.
Ler mais




Selva














Apenas no ano passado, em 2010, ministro das Relações Exteriores boliviano, David Choquehuanca, expressou a sua angústia “, sobre a inadequação dos compromissos de redução de gases com efeito de estufa assumidos pelos países desenvolvidos no Acordo de Copenhaga”.As suas observações foram pontuadas pela afirmação de que alguns especialistas previam uma subida da temperatura “superior a quatro graus acima dos níveis pré-industriais.” “A situação é grave”, Choquehuanca afirmou . “Um aumento de temperatura de mais de um grau acima dos níveis pré-industriais resultaria no desaparecimento da nossa geleiras nos Andes, e a inundação de várias ilhas e zonas costeiras”.


Em 2009, logo após a resolução da Assembléia Geral de designar 22 de abril “Dia Internacional da Mãe Terra”, Morales dirigindo-se à imprensa , afirmaou “Se queremos defender a humanidade, então precisamos salvar o planeta. Essa é a próxima grande tarefa da Organização das Nações Unidas “. Uma mudança na constituição da Bolívia no mesmo ano, resultou em uma reformulação do sistema jurídico – uma mudança a partir do qual esta nova lei surgiu.
Oceano














A Lei da Mãe Terra tem como fundamento vários dos dogmas da crença indígena, inclusive que humanos são iguais a todas as outras entidades. “Nossos avós nos ensinaram que nós pertencemos a uma grande família de  plantas e animais. Acreditamos que tudo no planeta faz parte de uma grande família”, Choquehuanca disse . “Nós os povos indígenas podemos contribuir para resolver crises energéticas, climáticas, alimentares e  financeiras com os nossos valores.” A regulamentação dará ao governo novos poderes legais para monitorizar e controlar a indústria do país.


“As leis existentes não são suficientemente fortes”, disse Undarico Pinto, líder da Confederación Sindical Única de Trabajadores Campesinos de Bolivia (um grupo que ajudou a redigir a lei e que conta com cerca de 3,5 milhões de menbros). “Isso vai tornar a indústria mais transparente. Permitirá que as pessoas possamregular a indústria a nível nacional, regional e local.”
Deserto














A Bolívia irá criar um Ministério da Mãe Terra, mas além disso, há poucos detalhes sobre como a legislação será implementada. O que está claro é que a Bolívia terá que equilibrar estes imperativos ambientais contra as indústrias – como o de mineração – que contribuem para o PIB do país.

Êxitos ou fracassos da Bolívia com esta implementação podem muito bem influenciar as políticas de países ao redor do mundo. “Vai ter enorme ressonância no mundo”, disse o ativista canadiano Maude Barlow. “Vai começar com estes países do sul tentando proteger as suas terras e o seu povo da exploração, mas eu acho que vai ser usado também pelas comunidades nos nossos países, por exemplo, a luta contra as areias betuminosas de Alberta.”



Gacier














O Equador tem objectivos semelhantes consagrados na Constituição, e está entre os países que já demonstraram apoio à iniciativa boliviana. Outros incluem a Nicarágua, Venezuela, São Vicente e Granadinas e Antígua e Barbuda.

A oposição à lei não se prevê, porque o partido de Morales – o Movimento ao Socialismo – detém a maioria nas duas casas do parlamento. Em 20 de abril, dois dias antes deste ano “International Mother Earth Day”, Morales irá apresentar um projecto de tratado com a ONU, dando início ao debate com a comunidade internacional.

Leia o documento na íntegra (em espanhol) aqui aqui .
Montanhas

Fonte: PVPULSE

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Chinês adopta ervas como única fonte de alimentação




Li Sanju, de 50 anos, alterna entre folhas e raízes. Nova dieta não causou problemas sérios.
O chinês Li Sanju, de 50 anos, adotou uma dieta radical e só se alimenta de ervas, folhas e raízes, sem ter problemas de saúde.




Sanju mudou para a nova dieta há um ano e meio, e foi inspirado por um programa de TV em que os participantes ficavam ser comer por dez dias.


No início, Li Sanju optou por apenas tomar água e comer o que encontrasse nas montanhas, na região onde mora. Depois de algumas semanas, ele abandonou a ingestão de carnes de qualquer tipo e posteriormente deixou de consumir arroz.


Ao ingerir apenas ervas, folhas e raízes, o chinês sofreu diarréia nos primeiros dias, mas responsabilizou algumas folhas que deviam conter pesticidas.


Li Sanju afirmou ao site “Dantri” que com a nova alimentação se sente mais disposto e viu seu tumor na perna direita desaparecer por completo.





http://www.gazetadopovo.com.br/mundo/conteudo.phtml?tl=1&id=982712&tit=Chines-adota-grama-como-unica-fonte-de-alimentacao

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